第616章 梅菜扣肉

“既然这样，那我就压能够处上，时间最少是半年以上。”

这些家伙的目的，苏晨算是看明白了。

“如果我说了，那你们每个人都可以在我这里吃两个月饭，我吃啥你们就吃啥，不用排队。”

他直接说出众人都想听到的话。

果不其然。

苏晨这么一说之后，司徒静她们顿时兴奋无比。

跟她们的赌注比起来，苏晨的赌注才是最吸引人的。

能够跟着苏晨吃两个月，而且最关键的是不用排队，这种好事可不是什么时候都有的。

“老苏，看来我们这群人要跟着你混吃混喝了。”

牛旺很有信心的说道。

他觉得自己赢定了。

而其他人也是这么想的。

“先别高兴的这么早，等你们赢了再说吧。”

苏晨微微一笑。

虽然他认识秦源时间才不到三个月，但是经过相处，他觉得自己还是非常了解对方的。

若秦源真的想追对方，他觉得很大概率能够追上，并且能够相处很长一段时间。

当然，苏晨也不敢保证自己肯定会赢。

毕竟他都不认识秦源看上的那个女孩子。

但他相信自己的感觉。

又过了一会儿，梅菜扣肉也已经蒸好了。

苏晨将碗从蒸锅里面拿出来。

然后倒扣在盘子里面。

切记，梅菜扣肉这道菜，只有倒扣着放，那才是灵魂。

不然名字中为什么会有个扣字？

蒸好的梅菜扣肉还不能直接吃，要径直四五分钟，等它表面的浮油慢慢聚集在一起，然后用勺子撇去一些。

这样可以很大的减少那种油腻的感觉。

五花肉经过炸制之后，那种独特的肉香升腾而起，与梅菜的咸香融合在一起，无比的醇厚又浓郁，勾引着每个人肚子里面的馋虫。

司徒静口水都要流下来了。

而且在蒸制之前，又经过腌制，那种辛香味与酱香让整道菜品更加的香气扑鼻。

“太香了，这梅菜扣肉是我见过做的最好的。”

牛旺在一旁望眼欲穿道。

作为一名地地道道的南方人，梅菜扣肉这道菜她可以说是从小吃到大的。

但是只有眼前苏晨做的这道，最令他垂涎欲滴。

不过牛旺已经见怪不怪了。

毕竟苏晨做什么都好吃，他认识前者这么长时间，早就过了那种每道菜都要震惊的程度。

不过有的时候，还是忍不住夸赞。

“都来尝尝。”

苏晨将菜放在窗台上。

这梅菜扣肉并不是别的顾客点的，纯粹是他做出来留着当晚饭的，所以份量也要多一些。

不过看着众人冒绿光的眼神，苏晨就知道保不住了。

既然这样独乐乐不如众乐乐。

说罢，他自己先用筷子夹起来一块肉片。

肉片在筷子上颤颤巍巍的，就像是果冻一样q弹，这得益于他精湛的刀工。

吃进嘴里，顿时就是一种软糯酥烂的口感。

在被炸制和蒸制之后，它肉皮的虎皮部位软烂中又带有微微的嚼劲，口感非常的独特。

油脂直接在口中化开，肥而不腻，汁水中吸收了腌料的精华，香气在舌尖上荡漾开来。

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