第46节
是，民间确实会有一些隐藏得很深的高手，但因为华国美食协会的努力，除非是自己不愿出名，不然很少会有真的高手被埋没。绝大部分民间高手，跟川菜的白家也是没法比的。
更何况裴宴这么年轻，手腕细得让人怀疑她颠锅的力气都没有。
这种小姑娘，顶多会做做家常菜吧？
裴宴抬眼。
厨艺世家？
像是沈、宋两家那样的？
裴宴下意识想，沈宋两家都蛮有钱的，同样是厨艺世家，这么这个圆寸还得兼职推销会员卡？
不怪她认定黎、白二人是推销会员卡的，实在是当时黎白昕笑眯眯满脸引诱，还专门强调了“会员”二字，跟美容院、健身房的推销人员查重率百分百，很难认为他口中的协会是什么正经组织。
哪怕真是正经组织，当时他们两人都以为她是食评家，这个组织多半是食评家组织，跟她没什么关系。
虽说好事的很是夸了一番白小川厨艺，但裴宴想起沈安给霍妗妗做的那一保温壶的“洗澡水”，就不由感觉，厨艺世家好像也就那样吧？
沈安还是小说男主呢。
裴宴面无表情，不仅不像怕了的样子，甚至还有点不以为意。
那几人连连摇头，心生不屑。
圈外人就是圈外人，不知好，这姑娘平时被夸兰质蕙心夸傻了吧，自以为手艺多好呢。
白小川挠挠脸，他其实也不希望和裴宴同台比试，若非怕更惹人厌烦，他肯定也出言劝说。
只可惜他们白家名气还是不够大，要是像肯x基，海x捞那样家喻户晓，美女可能就主动知难而退了。
白小川面对这些歪瓜裂枣，没有输的可能。除非邱老头有意刁难，一个都不认可，辣椒已是他囊中之物。
他有世家子的骄傲，不可能放水，只希望美女心态比较强大，哪怕输得难看、被邱老头骂，也别太难过。
邱老头嫌他们磨磨蹭蹭, 催促道：“过会天都要黑了，赶紧开始吧。”
露天的农家灶有三个，可供三人同时进行考验。
裴宴除外，其他人原本以为这些农家灶是村民家的东西, 此刻听说这就是考验地点, 面色都十分精彩。
大家都是年轻人, 谁会用这种烧柴火的农家灶？怎么点火都不知道。
有人提出异议：“哪家后厨会用这种灶，这不是存心刁难人么？”
邱老头冷嗤：“放心，亏不了你们, 我专门找人替你们烧火。”
他指了指旁边三个斗地主的大娘。
几人：“……”
这年头后厨的灶，脚踩一下就能调整火候。习惯了现代科技, 哪里受得了这么原始的方式？
这下火候都难控制。
那几人本来就是觉得来都来了, 直接打道回府太过狼狈, 本就没想能比过白小川，此刻更是心里打突。有人偷偷瞥白小川一眼，暗自希望这位也没接触过农家灶。可惜白小川面色不变，大大咧咧：“有人烧火就行。”
白家传统，虽然不经常用, 但他对柴火灶也不陌生。
一边烧火一边做饭忙不过来，但有村里大娘帮忙，那就不费事。
那几人：“……”希望破灭，脸色更难看。
他们对视几眼, 眼下这种情况，别说运气爆棚比过白小川，真死要面子撑着上场, 反倒会丢大人，纷纷举手弃权。
唯独一个二流厨艺世家出身的平头年轻人用过农家灶, 一咬牙：“我继续参加考验。”
三个灶，两个已被占据。
剩下人目光下意识看向一直没开口的裴宴，这么大难度，这姑娘还不弃权？
裴宴目光已经飘走，看向农家灶旁一排箩筐：“那些是食材？”
邱老头点头：“没错，所有食材都已准备好，你们自己挑两道菜需要的量。”
“你们只能做一次，不过无需同时上菜，什么时候做好，什么时候给我评判。但有一样规则，两道菜必须同时呈上来。”
已弃权几人暗自抽气，这考验难度竟这么大！
两样菜得同时上，出锅间隔得控制在一分钟内，否则前一道菜口感必定下降。虽说三台农家灶都是双灶，但一个人就两只手，不可能同时炒两样菜。
唯一方法就是先备好所有材料，先炒宫保鸡丁，然后在一分钟内，炒好土豆丝。
备材料的时间得平衡好，否则土豆丝放久了，就会变僵。炒制时间极其紧迫，一不小心便会手忙脚乱，土豆丝炒不好，时间拖久了，宫保鸡丁也会变凉。
怪不得那两个已被淘汰的怨念深重，他们的话还挺有点道理，邱老头很有故意刁难人的嫌疑。
已被淘汰两人看其他人惊疑不定脸色，感觉胸中一口闷气出来。
呵呵，叫这些人刚才得意。
白小川见过大风大浪，面色没怎么变化。
平头青年就不一样了，脸色青白，很后悔刚才死要面子，没和大家一块弃权。