作者有话说：
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薏仁
李铭中午接到家里电话，他妈妈摔了一跤。阮浩让他赶紧回家，又把阮林叫来帮忙。
香气四溢的卤货摆上货柜，阮林打了卤汁，从大钢碗里盛出来，一勺勺浇在猪蹄、肥肠等货品上。
天热，蓝天街的居民出来的没春秋天那么早。外卖单倒是不减，阮浩打出系统里出的订单，挨个装盒。
外卖员小杨来取货，阮林把手提袋递给他，笑着说了句：“注意安全！”
小杨不能说话，抬手比了个手势，抹了把脑门的汗，跨上电动车走了。
阮浩的目光一直望向小杨，等看不见他了，才站回店里，说：“每天都是小杨送的单最多，他是真勤快。”
“他们都不错吧，我觉得。”阮林用夹子把鸡腿摆整齐，“虽然也有顾客等不及，不过大部分都可以理解。”
阮林不常来阮记卤味卖货，街坊们路过窗口瞧见他，都停下来想跟他说话。光说话有些不那么好意思，于是老人家多少都买了点东西。
快递员小陈也来排队，他平常说话声音就小，阮林听不太清，偏过头让他再说一遍。
“啊，你问外卖怎么样啊？”阮林听明白后撤回身体，一边给他夹海带和豆腐丝，一边回答他，“还行，每天都能卖光，不剩。”
小陈指了指货柜上方放的啤酒，扫码付钱。阮林把啤酒装进手提袋里，嘱咐他：“你下班之后再喝啊。”
“我知道。”小陈笑笑，“哎，我想着能不能来给你打工呢。”
阮林看了眼后面排队的人挺多，天太热，不能让大家等太久，于是跟小陈说：“你有空了来找我，我们面谈。”
五点半多，卤味店顾客最多。阮浩切完肥肠，拿起脖子上挂着的毛巾擦了把汗。
阮林听明白客人的要求，夹了两块牛腱放到案板上：“多加辣。”
干活的时候，父子俩都没更多的话。阮浩点了头，阮林就转过身，从小窗喊了声：“下一位。”
面前这位的奶奶，住在蓝天街后街，阮林不常见，奶奶问他：“扣子啊，听说你耳朵坏了啊，现在好了没？”
“好了呀，董奶奶。”阮林笑笑，“没好我咋听你说话呀。”
董奶奶买完素菜还要荤菜，阮林劝她：“奶奶，少买点，夏天放久了不好。”
“没事儿，我们家就喜欢你家这口卤味。”董奶奶说得利索，拿出手机就付钱。